Enrique Tomás: Jamón experience

Enrique Tomás, reputado empresario del jamón y experto, autor del libro Grandes Mentiras sobre el Jamón, te guiará en los aspectos más relevantes que conciernen a esta materia prima única y que te ayudarán a clasificar los distintos tipos de jamones en relación con sus procedencias, tipos y características. También todo lo que necesites
para saber dónde comprarlo, cómo elegirlo, cómo presentarlo y cómo conservarlo.-